Daniel posee un rico conocimiento del mundo del mezcal, es evidente que le apasiona compartir información histórica y cultural sobre uno de los espíritus más intrigantes del mundo. ¡Salud!

Voy a abrir un bar de mezcal y tequila y me gusta ser la reina de todo lo que hago, así que me emocionó encontrar Agave Spirits Institute y más allá de encontrar la línea de cursos de Sommelier. He estado bebiendo agave durante muchos años y me encanta aprender, pero esta es una profundidad de piscina completamente diferente. Estoy por terminar el curso final, Nivel 4, en Oaxaca con Daniel y su fantástico cuadro de instructores: sommeliers de vinos, un experto en licores, un microbiólogo, un químico, un profesor de historia, una guía de gastronomía oaxaqueña y algunos más. aún no me he encontrado Es mucho más genial e informativo de lo que podría haber imaginado. Daniel es personal y identificable, y extremadamente bien informado. Tiene una gran experiencia que te hace querer simplemente sentarte y escucharlo hablar sobre los agaves, con una copita de mezcal, por supuesto.

Como entusiasta del mezcal y productor de contenido, quería tomar mi comprensión del mezcal y los espíritus de agave al siguiente nivel. el agave Spirits Institute fue una obviedad para mí, además, completamente superó mis expectativas. El nivel de profesionalismo de los instructores, información sustancial, ejemplos del mundo real y experiencia que traen a la mesa son alucinantes. Todo lo que he aprendido en el programa me ha impulsado al 100 % más hacia el maravilloso mundo de los aguardientes de agave, y las certificaciones ASI han le dio credibilidad al trabajo que hago. Recomiendo absolutamente esto programa para profesionales y entusiastas por igual!

Comencé mi experiencia con el mezcal en 2016 cuando no sabía mucho sobre este néctar de dioses, como me refiero a él con cariño, ¡y las cosas buenas eran tan difíciles de encontrar! Ahora, años después, encontrar este curso ha llevado a mucha más exploración, degustaciones y descubrimientos. ¡La profundidad y los detalles en los que se desarrolla cada curso han sido una experiencia tan agradable, especialmente cuando te das cuenta de que es una experiencia internacional de agave! Si eres un conocedor, disfrutarás aprendiendo y participando, si no lo eres, ¡aprender, participar y conocer a otros con la misma pasión que tú es puro deleite! ¡Te das cuenta de que no estás solo en este hermoso planeta nuestro! Recomiendo encarecidamente que te regales esta experiencia si te gustan los espíritus de agave. La integridad y las conversaciones son insuperables.